Put your name here

Conference
Journée Filières et Techniques d'Inter Bio Bretagne : Algues marines Bio
Inter Bio Bretagne organise 6 journées Filières et Techniques en 2011, à l'attention des professionnels. La deuxième journée sera consacrée à une nouvelle filière Bio naissante en Bretagne, celle des algues marines biologiques.
Philippe Argouarch
Publié le 18/05/11 12:50 -- mis à jour le 00/00/00 00:00


Inter Bio Bretagne organise 6 journées Filières et Techniques en 2011, à l'attention des professionnels. La deuxième journée sera consacrée à une nouvelle filière Bio naissante en Bretagne, celle des algues marines biologiques. Cette journée sera l'occasion d'apprendre ce que c'est le métier d'un récoltant d'algues de rive et de savoir comment les algues fraîches récoltées sont préparées sur terre pour ensuite être utilisées dans différents domaines : alimentaire, cosmétiques, intrants, décoration des étals de poisson... La culture d'algues en milieu marin sera également abordée pendant cette journée.

La visite se déroulera de 14 h à 17 h 30 à Fouesnant, notamment chez le président du Syndicat professionnel des récoltants d'algues de rive de Bretagne.

Public ciblé : Récoltants d'algues de rive, Entreprises de transformation d'algues, Producteurs Bio en place, Organismes d'accompagnement…

Programme

• 14 h - Accueil à Agrocampus site de Beg Meil (29) ;

• 14 h 20 - Présentation d'Agrocampus (Florent Spinec) ;

• 14 h 40 - Déplacement à La Pointe de Mousterlin (29) ;

• 15 h - Présentation de Talibreizh (André Berthou) ;

• 15 h 30 - Visite de la zone de récolte sur l'estran avec André Berthou (prévoir des bottes) ;

• 16 h 30 - Présentation d'un transformateur Bio : Algue Service (Henri Courtois) ;

• 16 h 50 - Échanges sur les enjeux techniques, économiques et réglementaires de la filière algues Bio ;

• 17 h 30 - Pot de clôture et dégustation de produits réalisés à base d'algues.

Inscription souhaitée

Contact et inscriptions :

Michael Böhm - Tél. : 02 99 54 03 27

michael.boehm at interbiobretagne.asso.fr

mailbox
imprimer
logo
Philippe Argouarch est un reporter multi-média ABP pour la Cornouaille. Il a lancé ABP en octobre 2003. Auparavant, il a été le webmaster de l'International Herald Tribune à Paris et avant ça, un des trois webmasters de la Wells Fargo Bank à San Francisco. Il a aussi travaillé dans des start-up et dans un laboratoire de recherche de l'université de Stanford.
Voir tous les articles de de Philippe Argouarch
Vos 0 commentaires
ANTI-SPAM : Combien font 1 multiplié par 1 ?
Cet espace est un lieu de débat. Les attaques personnelles ne sont pas autorisées. Le trolling est interdit. Les lois contre le racisme, le sexisme, et la diffamation doivent être respectées. Les pseudos sont tolérés mais ne sont pas encouragés.
MERCI DE RESPECTER LA LANGUE DE L'AUTEUR de l'article et donc des lecteurs. Les articles écrits en français doivent être commentés en français, les articles écrits en breton doivent être commentés en breton. Cacophonie ? Merci de ne pas mélanger les langues dans le même commentaire, sauf pour la traduction intégrale du commentaire.